En una olla con aceite caliente dorar la cebolla, el tomate, los
ajos, pimienta y el pimentón. Cuando esté bien frito se la agrega la
carne. Cocinar hasta que esté dorada y agregar las verduras cortadas al gusto,
la hoja de laurel, la sal, y un poco de agua. Terminar la cocción a fuego lento
y por último agregar las arvejas. Servir con arroz blanco.