Este tamal es propio del departamento de Piura y se elabora con choclo verde molido con culantro. Se le agrega un relleno, que puede ser carne de pollo o chancho.
Este tamal es propio del departamento de Piura y se elabora con choclo verde molido con culantro. Se le agrega un relleno, que puede ser carne de pollo o chancho.