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Cebiche de conchas negras
Cangrejo Reventado
Chef José del Castillo
Chef Javier Morante
Chef Israel Laura
Chef Ivan Kisic
Chef Mitsuharu Tsumura
Chef José Montes
Chef Christian Bravo
Restaurante La Huaca, Lima
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Restaurante Caplina
Restaurante Caplina
Preparación de cebiche
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Guiso de quinua
Chef Marilú Madueño
Chef Javier Wong
Chef Giacomo Bocchio
Chef Diego Muñoz
Chef Javier Ampuero
Sopa seca
Chef Teresa Izquierdo
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Anticuchos de corazón
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Anticuchos de corazón
Chef Javier Wong
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Chef Gastón Acurio
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Alpaca panqarani
Alcachofas en salsa bechamel
Pastel de camote
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Maíz puneño
Alpaca a la Candelaria
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Mero
Cebiche con palta
Maki
Tacu tacu
Tamalitos verdes
Seco con frejoles
Chonta, tacacho y cecina
Paiche con patacones y plátanos fritos
Chonta, tacacho y cecina
Restaurante en el balneario de Asia
Chef Humberto Sato
Chef Teresa Izquierdo
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
Chef Toshiro Konishi
Chancho al cilindro
Suspiros de limeña
Peraración de anticuchos
Peraración de anticuchos
Chocotejas
Hotel Libertador de Paracas
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Elaboración de anticuchos
Elaboración de picarones
Elaboración de panes
Elaboración de panes
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Chef Gastón Acurio
Anticuchos
Dulces tradicionales
Restaurante en La Herradura
Restaurante en el Jirón de de la Unión
Interior del Boli Bar
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Butifarra
Turrón de Doña Pepa
Restaurante La Rosa Náutica, Lima
Platos típicos
Restaurante Malabar, Lima
Restaurante Malabar, Lima
Maíz morado
Chef Javier Wong
Chefs Isabel Alvarez y Flavio Solorzano
Johnny Schuller
Chefs peruanos
Chef Jaime Pesaque
Chef Jorge Luis Ossio
Chef Javier Ampuero
Chef Marilú Madueño
Chefs peruanos
Chefs peruanos
Chefs Iván Kisic y Paola Marsano
Chef Paola Marsano
Chef Iván Kisic
Caigua rellena de langostinos
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