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Chicha de jora con pata de toro y chicha de frutas
Juane
Patita en fiambre
Chifles con cecina
Pachamanca
Lomo saltado
Chicha de jora y coctél de algarrobina
Caigua rellena de langostinos
Chupe de camarones
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Arroz con pato
Cebiche de conchas negras
Shambar
Cabrito trujillano
Sopa teóloga
Cebiche mixto
Cebiche de mero
Tacu tacu de langostinos
Chupe de cangrejo
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Majado de yuca con chicharrón
Tortilla de raya
Causa chiclayana
Róbalo con salsa de langostinos
Chirimpico
Picante de langostinos
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Ajíes
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