Descubrir el Perú
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Ingredientes

  • 8 higos picados
  • 3 tazas de azúcar
  • 1 ½ taza de agua
  • 2 cdas. Jugo de limón
  • 1 trozo de canela entera
  • 4 clavos de olor
  • ½ cdta. Anís
  • cáscara de 1 limón

Preparación

Preparar un almíbar hirviendo el azúcar, agua, higos, canela, anís, clavos y cáscara de limón. Cuando esté a punto de jarabe, agregar el jugo de limón. Dejar enfriar y usar.