Con pollo

Pepián de choclo
Ají de gallina
Arroz con pato
Chicharrón de pollo
Pollo a la reina
Pollo con frutas
Suprema de pollo
Pollo al maní
Pollo a la cacerola
Pollo broaster
Pollo acaramelado
Pollo con piña
Pollo en salsa de soja

Con pescado y mariscos

Locro de zapallo
Chaufa de mariscos
Pescado frito con mostaza
Escabeche de pescado
Picante de mariscos
Pescado a la jardinera
Parihuela
Pescado a la chorrillana
Arroz con mariscos
Pescado a la milanesa
Tortilla de langostinos
Jalea
Chicharrón de pescado
Chicharrón de pescado

Guarniciones

Ajiaco de olluco
Habas caseras
Papas con queso
Papas con ají

Pasta

Tallarín saltado
Tallarines en salsa verde
Tallarines en salsa roja

Chifa (comida china peruana)

Arroz chaufa
Sopa fu chi fu
Pescado la chi yue
Pollo asado con tausi
Pescado frito en salsa de mensi
Cerdo en salsa de ostión
Chacho con tamarindo
Pollitos bebés asados

Salsas

Salsa de olivo
Salsa Golf
Salsa tártara
Salsa tropical
Salsa criolla
Salsa huancaína
Salsa de pimientos asados y albahaca
Salsa aromática
Salsa de tamarindo
Mayonesa madre
Salsa de palta
Salsa ocopa
Crema de rocoto

Postres

Suspiros de limeña
Picarones
Helado de chirimoya
Chirimoya alegre
Humitas dulces
Encanelado
Güargüeros
Alfajorcitos
Galletas de maní
Queso helado
Cocadas
Postre tropical
Los sabores del pastoruri