El pajul es una especie arbustiva propia de la sierra de Piura. Sus semillas se emplean como alimento sancochadas o en sopa. Existen variedades amargas y dulces.
El pajul es una especie arbustiva propia de la sierra de Piura. Sus semillas se emplean como alimento sancochadas o en sopa. Existen variedades amargas y dulces.